كانيلوني

موضوع: كانيلوني الجمعة يوليو 09, 2010 7:33 pm

كانيلوني Cannelloni

المقادير
للعجينة ..
1 1\3 كوب حليب سائل
1 1\2 كوب طحين
1 ملعقة طعام زبدة لينة
2 بيضة
صلصة بيتزآ + جبنة موزيلا أو بارميزان
ملح

الحشو
لحمة مفرومة + بصل + حبة طماطم مفرومة ناعم
شوية كزبرة خضراء مفرمة + ملح + بهارات ... نضعها جميعها على النار في قدر حتى تستوي

طريقة التحضير :-

1- في الخلاط نضع الحليب و الطحين و الزبدة و الملح و نخلط

2- على النار نضع مقلاة غير لاصقة و نسخنها ثم نصب مقدار قليل من العجينة و نتركها حتى تنشف من الفوق ثم نقلبها على الوجه الآخر ( لا نضع في المقلاة أي دهون ) و هكذا حتى تنتهي الكمية .

نقوم بحشي الأقراص باللحم كمآ في الصورة .

3- في صحن بايريكس نضع كمية من صلصة البيتزا ثم نصفها في صحن بايريكس كما في الصورة حتى الإنتهاء من الكمية

4- ثم نضع قليل من الصلصة على الوجه مع إضافة الجبنة فوقها ...

قبل إدخالها الفرن

ندخلها للفرن حتى تسيح الجبنة مدة 10 دقائق فقط ..